ВопросКак создать поле с элементом из списка

Я не уверен, есть ли такой модуль. Но это всё можно решить через темизацию. Например, имя вашего поля field_some_text. Тип - обычное текстовое поле, возле которого есть кнопка "добавить ещё одно значение". Таким образом, вы можете добавить несколько записей для этого поля.

Теперь о том, как это вывести в список. Откройте в вашем шаблоне файл node.tpl.php и где-нибудь поместите следующий код:

<?php if ($node->field_some_text[0]['view']): ?>
  <ul>
  <?php foreach ($node->field_some_text as $text): ?>
    <li><?php echo $text['view']; ?></li>      
  <?php endforeach; ?>
  </ul>
<?php endif; ?>

Вот и всё. Теперь все ваши поля будут обёрнуты в списковые элементы. Только ещё надо будет зайди в настройки отображения полей этого типа материала, и поставить напротив этого поля галочку на exclude (исключить), чтобы оно не дублировалось.

Не слышал о таком модуле. Задача, на мой взгляд, очень своеобразная - скорее всего придётся самому писать модуль.