При использовании пейджера в выводе вьюхи, количество элементов на странице можно вывести и вручную. Однако если выводить все элементы на одной странице, то довольно удобно показывать общее количество этих элементов под их выводом.
Если вы не боитесь использования PHP снипетов внутри вьюхи, то в настройках вьюса в подвале (footer) укажите формат ввода - php code и вставьте туда вот это:
<?php
$current_view = views_get_current_view();
print count($current_view->result);
?>
Это же можно сделать и другим способом. Например, через свой модуль. Для этого надо имплементировать хук hook_views_pre_render():