ВопросТолько один тип профиля у пользователя

Не совсем понял поставленную задачу. Content profile позволяет создать ноду, и привязать её к пользователю как его анкету/профиль. Можно сделать так, чтобы при регистрации пользователь выбирал себе роль на сайте, а потом мог поменять - это возможно. Но вы в своём вопросе сначала пишите про профили, которые входят в ядро, а потом про content profile. Хочу сказать, что эти модули не совместимы друг с другом, и использовать надо либо первый либо второй.